Connaissez vous les baies roses ?

Issues du faux poivrier, dont le nom latin est schinus terebinthifolia raddi, ces baies ont un goût poivré.  L’ arbre peut atteindre 6 à 10 mètres de haut.

Les principaux producteurs mondiaux de baies roses sont le Brésil et Madagascar. C’est pourquoi nous pouvons, grâce à notre puissant partenariat avec Madagascar, vous proposer ce miel de Baies Roses BIO.

Originaire d’Amérique du Sud (Brésil),  schinus terebinthifolia raddi est aujourd’hui exploité pour ses baies dans d’autres régions tropicales Essentiellement à La Réunion et à Madagascar. L’île malgache est le principal producteur de baies roses. Cette espèce se comporte dans certaines régions, notamment aux États-Unis et en Nouvelle-Calédonie, comme une plante envahissante. Il est d’ailleurs interdit d’en faire la vente ou tout simplement de l’exploiter en Nouvelle-Calédonie !

Ses baies dégagent une odeur poivrée, ou une odeur de térébinthe. L’arbre secrète une sève résineuse odorante, suggérant de la térébenthine, devenant noirâtre lorsqu’elle est exposée à l’air. C’est d’ailleurs de là que vient son nom botanique terebinthifolia.

Le goût, la saveur du miel de baies roses BIO :

Le miel de baies roses BIO dégage une odeur légèrement astringente. Certainement en rappel de l’odeur des baies.  Son goût est un peu poivré. Tout ceci peut laisser supposer qu’il aurait les mêmes propriétés que les fruits et les fleurs dont il est issue !

Les propriétés et bienfaits des baies roses :

La baie rose possède des propriétés anti-inflammatoires, antiseptiques et antispasmodiques. Elle aide à soulager les douleurs des rhumatismes et des articulations. Elle aide aussi à nettoyer les voies respiratoires et agirait sur les troubles de la digestion. La baie rose ou poivre rose, a aussi des vertus vasoconstrictrices.

L’arbre en lui-même, est considéré comme astringent, antibactérien, diurétique et stimulant digestif. C’est aussi un tonique, un antiviral et un cicatrisant. Au Pérou, la sève est utilisée comme un laxatif léger et un diurétique. La plante entière est utilisée en externe pour les fractures et comme antiseptique topique. L’oléorésine issu de la sève, est utilisée en externe comme cicatrisant, pour arrêter les saignements et pour les maux de dents et en interne pour les rhumatismes et comme purgatif.

En Afrique du Sud, un thé de feuilles est utilisé pour traiter les rhumes et une décoction de feuilles est inhalée pour les rhumes, l’hypertension, la dépression et les battements de cœur irréguliers.

En Amazonie brésilienne, une infusion d’écorce est utilisée comme laxatif et une infusion d’écorce et de feuilles est utilisée comme stimulant et antidépresseur.

En Argentine, une décoction est faite avec les feuilles séchées et est prise pour les troubles menstruels et est également utilisée pour les infections et les troubles des voies respiratoires et urinaires.

Les baies roses en médecine :

Aujourd’hui, le poivrier du Brésil est encore employé  en phytothérapie dans de nombreux pays. En effet, sous les tropiques, il est utilisé pour de nombreuses affections : Tels notamment les troubles menstruels, la bronchite, la gingivite, la gonorrhée, la goutte, les infections oculaires et bien d’autres encore.  Les rhumatismes, les plaies, les gonflements, la tuberculose, les ulcères entre autres infections seraient susceptibles d’être guéris grâce à cet arbre.  Aujourd’hui, dans la phytothérapie brésilienne, l’écorce ou les feuilles séchées sont utilisées pour les problèmes cardiaques. Effectivement, l’hypertension et battements cardiaques irréguliers se soigneraient avec les baie roses. Bref, le poivrier du Brésil serait le rempart ultime contre beaucoup d’infections !

Récemment, le fruit de la plante a été étudié et s’avère prometteur comme traitement du SARM (Staphylococcus aureus résistant à la méticilline). Un produit chimique contenu dans la baie semble empêcher les bactéries de produire une toxine qui détruit les tissus. Il semble également supprimer la façon dont les bactéries communiquent. Ce qui est vraiment prometteur !

Bref, vous l’aurez compris, les baies roses jouissent d’une réputation à ne pas négliger.

Le saviez-vous ?

Cet arbre est considéré comme envahissant dans de nombreux pays, comme le Brésil et la Nouvelle Calédonie. Il est même utilisé comme pare-feu à Maré, en Nouvelle-Calédonie.