Miel de Niaouli BIO de Madagascar
8,50€ – 21,50€
Voyage entre plaisir culinaire intense et bienfaits écologiques, la consommation de notre miel de Niaouli BIO s’inscrit dans une démarche éco-responsable et son ressenti en bouche sera vraiment propre à chaque palais. La dégustation de notre miel monofloral de Niaouli BIO en provenance de Madagascar attire de nombreux amateurs de miels forts, et les gourmands en recherche de diversité y trouveront une originalité singulière et un goût prononcé mais tout à fait délicieux.
En effet, ce miel insolite provenant d’un arbre à réputation thérapeutique, est assez fort en bouche, et lors de la dégustation les amateurs ressentiront une note intense de caramel qui parfois rappellera certains types de fromages. Le miel de Niaouli, excellent agrément culinaire à consommer également dans le cadre du bien-être général, est un miel vivant qui évolue au cours du temps d’une façon qui lui est bien propre : de couleur sombre proche du noir lorsqu’il est liquide, il devient de plus en plus clair comme le caramel dont il a le goût, au fil de sa cristallisation.
Variété de Melaleuca récolté à Madagascar en 2021
- Utilisation : Bien-être général
- Origine : Miels d’Afrique
- Pays de provenance : MADAGASCAR
- Saveur : Miels soutenus à intenses
- Arôme : Caramel, Terroir, Végétal
- Intensité : Fort
Description
Le Niaouli:
Le niaouli est un arbre de la famille des Myrtaceae originaire de la côte orientale de l’Australie et de Nouvelle-Calédonie.
Le Niaouli fait partie de la famille des Melaleuca qui comporte pas moins de 230 espèces. Il a été planté au vingtième siècle à Madagascar pour l’exploitation de son bois.
L’arbre a ensuite été utilisé pour la production d’huiles essentielles, reconnue pour ses bienfaits sur la circulation sanguine.
Depuis une dizaine d’année, l’apiculture se développant au sein de l’île, les abeilles élaborent du miel de Niaouli.
On trouve sur toute l’île des étendues gigantesques de niaouli appelé aussi Melaleuca quinquenervia.
Le Melaleuca idéalement recommandé pour ses vertus anti-inflammatoires puissantes, est aussi utilisé pour stimuler les défenses naturelles de l’organisme.
Plusieurs études ont démontré les effets anti-infectieux, antibactériens, antiviraux et antifongiques de l’HE de niaouli ou de ses principaux constituants. En particulier le 1.8 cinéole.
Une étude publiée en 2016 par LI Y et son équipe a mis en évidence les effets du 1.8 cinéole dans la prise en charge d’une pneumonie virale induite par le virus de la grippe :
le 1.8 cinéole a permis de diminuer les cytokines pro-inflammatoires et à soulager les modifications pathologiques liées à la pneumonie virale chez des souris infectées par le virus de la grippe.
Une autre étude publiée en 2017 par Y Li et son équipe dans la revue Inflammation a mis en évidence que le 1,8-cinéole (12,5 mg/kg).
Administré par voie nasale de façon concomitante à la vaccination contre la grippe (antigène viral inactivé), il induit une protection croisée contre le virus de la grippe.
Le saviez-vous?
L’immunisation par le vaccin avec adjuvant à base de 1,8 cinéole induit une immunité croisée contre l’infection par la grippe.
Cette immunité est supérieure à celle d’un vaccin inactivé, administré seul.
Informations complémentaires
| Poids | ND |
|---|---|
| Poids: | 1 Kg, 500g, 250g, 125g |
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