Miel de Tépu de Patagonie

8,5019,50

  • Utilisation : Agrément culinaire
  • Origine : Miels d’Amérique du Sud
  • Pays de provenance : CHILI
  • Saveur : Miels floraux et aromatiques
  • Arôme : Atypique
  • Intensité : Parfumé

Description

Le Tépu est un arbre endémique du Chili.

Le Miel de Tépu est récolté sur l’ile merveilleuse et colorée de Chiloé.

Cette île située en Patagonie, occupe une place à part au Chili par sa situation géographique et son isolement. Ses paysages rappelle un peu l’Irlande et sa verdure lui donne un atout insolite.

L’île de Chiloé est la seconde plus grande île du Chili après la Grande île de Terre de Feu: Elle fait partie de l’archipel de Chiloé qui compte de nombreuses îles et îlots. Avec 155 000 habitants, l’archipel n’est pas très peuplé.

Castro et Ancud sont les deux villes principale. L’une est située sur la côte est et la deuxième tout au nord, au sud de Puerto Montt.

L’île de Chiloé abrite plusieurs parcs nationaux dans lesquels les abeilles s’épanouissent et récoltent abondement leur précieux nectar pour en faire un miel aux arômes doux et suaves rappelant légèrement l’anis.

 Les Indiens Mapuche sont les premiers hommes de ce vaste territoire qui s’étend vers l’Argentine. Ils ont résisté aux Incas puis à la férocité des Conquistadors espagnols au 16e siècle.

Déclaré bien national à la fin du 19e siècle, leur territoire fut confisqué, reléguant les Mapuches dans des réserves, territoires trop restreints pour assurer leur subsistance.

La plupart des églises de l’île de Chiloé sont classées au patrimoine mondial.

 

 

Informations complémentaires

Poids ND
Poids:

1 Kg, 500g, 250g