Miel de Manuka de Nouvelle Zélande indice 5+

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Le Manuka est une variété de Tea-Tree endémique de Nouvelle Zélande : Il existe 2 variétés de tea-tree en Nouvelle Zélande :

Le Manuka leptospermum Scoparium, et le Kanuka Kunzéa Ericoïde.

Nous avons ici du Miel de Manuka Leptospermum Scoparium

Notre approvisionnement en direct auprès de petits apiculteurs ou de petites coopératives de l’île du sud, dans la région de Canterbury nous permet d’apporter une garantie supérieure :

Des travaux de recherches ont en effet mis en évidence les propriétés médicinales du miel de Manuka de Nouvelle zélande.

  • Utilisation : Bien-être général
  • Origine : Miels d’ailleurs
  • Pays de provenance : NOUVELLE-ZÉLANDE
  • Saveur : Miels soutenus à intenses
  • Arôme : Caramel, Terroir
  • Intensité : Parfumé

Description

Le Manuka est une variété de Tea-Tree endémique de Nouvelle Zélande : Il existe 2 variétés de tea-tree en Nouvelle Zélande :

Le Manuka leptospermum Scoparium, et le Kanuka Kunzéa Ericoïde.

Nous avons ici du Miel de Manuka Leptospermum Scoparium

Notre approvisionnement en direct auprès de petits apiculteurs ou de petites coopératives de l’île du sud, dans la région de Canterbury nous permet d’apporter une garantie supérieure :

Des travaux de recherches ont en effet mis en évidence les propriétés médicinales du miel de Manuka de Nouvelle zélande.

Il fait partie de la pharmacopée traditionnelle des Maoris, peuple autochtone de Nouvelle Zélande, qui l’utilise depuis de nombreuses années.

Le miel de Manuka est utilisé comme cicatrisant et serait efficace sur des bactéries multi résistantes.

Il diminue les enflures, augmente la circulation sanguine et même accélère la formation de nouveau tissu cicatriciel.

Il semble avoir également des propriétés anti-inflammatoires et cicatrisantes sur les brûlures et les ulcères.

MGO (Methylglyoxal) : c’est le composant permettant l’activité anti-bactériologique. Cet indice exprime la quantité de Méthylglyoxal par
kilogramme de miel. Par exemple un miel de Manuka possédant les caractéristiques de 200mg/kg sera représenté par MGO 200+. Manuka Health est
propriétaire du design MGO.
NPA (Non Peroxide Activity) : l’activité non peroxydique. Cette échelle se compare à un classique désinfectant phénolique. Plus l’activité est puissante pour détruire les bactéries plus le cercle d’inhibition autour du miel sera important. Une solution au phénol par exemple de 10 % équivaudra à un miel étiqueté NPA +10.
Depuis le 1er avril 2020 il s’agit d’une marque européenne déposée par Rastenberger GmbH.
UMF (Unique Manuka Factor) : c’est la plus répandue. Elle est due à une association Néo-Zélandaise ayant pour but de promouvoir le miel de Manuka localement et sur les marchés étrangers. A la base, ce fut l’échelle créée par Peter Molan.
Les adhérents (apiculteurs) payent un droit d’entrée et possèdent la possibilité d’utiliser le logo UMF+. Il s’agit d’un gage de qualité pour le consommateur car l’institution est réputée sérieuse et teste régulièrement ses miels. L’échelle est appliquée de la même manière que le NPA (% de solution phénol).

Tout miel contient néanmoins des molécules de peroxyde d’hydrogène en petite quantité, qui par réaction ont un effet antiseptique.

Le meilleur usage consiste à appliquer le miel en externe sur une blessure. L’ingérer permet également de profiter des bienfaits en cas de maux de gorges, d’aphtes et de problèmes digestifs.

Informations complémentaires

Poids ND
Poids:

1 Kg, 500g, 250g, 125g

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