Description

Excellent comme agrément culinaire ou sucrage naturel, notre miel monofloral de citronnier  est excellent pour sucrer les sirops.

A l’heure du goûter, il se marie très bien aux glaces. Il se fond aussi parfaitement dans le thé et fait le bonheur des petits et grands. Si agréable à utiliser comme agrément culinaire,  nous pourrions par ailleurs l’imaginer entrant dans la composition d’une recette d’une tarte au citron meringuée revisitée.

Récolté dans la région de Castellon de la Plana, notre miel de citronnier provient de cultures sans pesticides où les travailleurs arboricoles ont à cœur de défendre ces productions raisonnées et qualitatives.

Le goût, la saveur du miel de citronnier :

Son odeur réveille les sensations. Son goût acidulé se reconnaît entre mille! En outre il a une bonne conservation.

Les propriétés du miel de citronnier :

Le miel de citronnier est connu pour ses propriétés antibactériennes et antiseptiques. Il aide par ailleurs à renforcer les défenses immunitaires lors des grands froids de l’hiver.

Le Saviez-vous ?

Le citron aurait des effets antiseptiques, anti rhumatismal, antioxydant et est considéré comme un remède naturel majeur. Aliment courant doté de nombreuses vertus médicinales, il possède une teneur élevée en vitamine C, favorisant la résistance aux infections, ce qui en fait un allié précieux contre les rhumes et la grippe. On le consomme également de façon préventive en cas de gastrites, de problèmes circulatoires et d’artériosclérose (épaississement des parois artérielles). Sa chair juteuse et pulpeuse est gorgée de nutriments. Le parfum de son zeste est agréable, odeur que l’on retrouve dans la sensation florale et aromatique de sa saveur.