Description
Ce miel d’oranger grec est récolté dans le Péloponnèse, dans la région de Lakonia.
La Grèce est réputée pour ses saveurs particulières dues aux multitudes d’orangers, citronniers, et autre agrumes. Ces arbres ont été plantés à la fin du XIX siècle jusqu’aux milieux des villes ! Les plantations d’oranger sillonnent donc les collines avoisinantes.
La Grèce a longtemps été réputée pour son commerce d’oranges, de citrons, ou de mandarines. On chante d’ailleurs des chansons sur l’orange et l’oranger dans toute la Grèce !
La culture des orangers est très importante pour l’économie agricole de la Grèce. Les oranges grecques sont exportées vers de nombreux pays en raison de leur qualité. Les orangers font également partie intégrante du paysage agricole et culturel de nombreuses régions grecques.
D’ailleurs, la récolte des oranges en Grèce peut être associée à des fêtes traditionnelles et à des événements culturels, célébrant souvent la saison des agrumes.
Le goût, l’odeur du miel d’oranger de Grèce :
Ce miel d’oranger présente en partie les caractéristiques d’un miel d’oranger dit classique (arômes floraux) mais il contient également du nectar de thym et d’olivier (oleaceae)..
Son goût est caractéristique et bien plus marqué et soutenu. Il est rond en bouche car très sec. Il est fruité avec une saveur d’orange marquée.
Grâce à son goût subtil et léger, il trouve facilement sa place au petit-déjeuner. On peut facilement l’étaler sur les tartines ou le mélanger aux céréales. Mais également il peut servir à sucrer le thé ou le café.
Les bienfaits du miel d’oranger :
La réputation du miel d’oranger n’est plus à faire ! En effet, il aurait des effets calmants immédiats. Surtout le soir mélangé à une tisane !
Il améliore le sommeil et favorise la décontraction en réduisant le stress. Ainsi, il aiderait à la digestion.
C’est aussi un miel très apprécié des enfants grâce à sa douceur et sa délicatesse.
Il remplace facilement le sucre pour élaborer les desserts et peut donc être également utiliser à merveille dans des salades de fruits, en saupoudrage sur les tartes ou glaces.
Il ravira également les papilles des amateurs de saveurs délicates et parfumées. Ceux qui apprécient le miel de romarin ou celui de rhododendron, trouveront dans ce miel une bonne alternative.
Le miel d’oranger est riche en glucides naturels, tels que le fructose et le glucose, qui fournissent une source d’énergie rapide et durable. C’est un excellent choix pour un regain d’énergie naturel !
La conservation du miel d’oranger grec :
La récente récolte de ce miel vous garantira une fraîcheur plusieurs mois sans que son arôme ne disparaisse.
Lorsqu’il cristallisera, vous pourrez le rendre liquide en le faisant tiédir au bain-marie quelques minutes.
Pour une conservation optimale, nous conseillons de le garder à une température inférieure à 20°.
Le saviez-vous ?
Le miel a des propriétés prébiotiques, ce qui signifie qu’il peut favoriser la croissance de bonnes bactéries dans le système digestif, soutenant ainsi la santé digestive
