Miel de Noisetier sauvage du Chili

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Notre miel de noisetier sauvage, si gourmand, est une récolte issue d’un travail apicole raisonné et non soumis aux pressions de rendement. Tendre régal, notre miel monofloral de noisetiers sauvages se montre fin, et apporte une ronde sensation de gourmandise en bouche qui fait le plaisir intense des gourmets, qu’ils soient petits ou grands.

  • Utilisation : Agrément culinaire
  • Origine : Miels d’Amérique du Sud
  • Pays de provenance : CHILI
  • Saveur : Miels doux et fruités
  • Arôme : Exotique, Fruité
  • Intensité : Parfumé

Description

La douceur bien présente du miel de noisetier sauvage et son onctuosité lui permettront d’être délicatement incorporé dans une recette sucrée.

Au petit déjeuner, il sera parfait à étaler sur des tartines ou crêpes gourmandes grâce à sa belle consistance crémeuse. Sa saveur douce et fruitée douce saveur fruitée est très appréciée dans ces moments-là.

Pour les épicuriens et les amateurs de cuisine sucrée salée, un accord avec certains fromages ou avec la truffe, est également envisageable.

Le charme de l’insolite miel de noisetier sauvage ne cessera de séduire les amateurs friands de miels doux et sucrés.

La noisette, dont le goût est bien reconnu, donne sa très belle couleur à ce miel monofloral sauvage récolté dans la Cordillère des Andes:

Cet environnement montagneux  convient parfaitement au noisetier qui adore les climats frais.

On reconnaît au miel de noisetier sauvage un effet astringent, antidiarrhéique.

En outre, il contiendrait un nombre important de tanins, ce qui permettrait l’accroissement de la résistance aux inflammations:

Ces tanins favoriseraient la cicatrisation des lésions cutanées.

Le Saviez-vous ?

De nombreuses recherches tendent à prouver que le noisetier sauvage aurait des propriétés similaires à l’hamamélis dont il est le voisin.

Le noisetier serait l’un des rares arbustes provenant du Mésozoïque au cours de laquelle sont apparues de nombreuses espèces de mammifères, et dinosaures….

Son huile nourrissante sert par ailleurs de vermifuge aux enfants (1).

Informations complémentaires

Poids ND
Poids:

1 Kg, 500g, 250g