Miel de Trèfle Blanc de France

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Notre miel monofloral de trèfle blanc est récolté dans une dimension totalement éco-responsable grâce à une collaboration récente avec un apiculteur de Saône-Et-Loire. Sa dégustation vous laissera en bouche une subtile et délicate note fruitée qui perdurera avec douceur, et son équilibre gustatif en fera un bon allié dans le sucrage naturel. Sa consistance crémeuse sera également très appréciée par les fins gourmets en cuisine, pour ses accords possibles avec les sauces ou les pâtisseries, et aussi pour sa facilité à s’étaler sur les tartines et les crêpes.

  • Utilisation : Agrément culinaire, Bien-être général, Sucrage naturel
  • Origine : Miels de France
  • Pays de provenance : France
  • Saveur : Miels doux et fruités
  • Arôme : Suave, Terroir
  • Intensité : Doux

La localisation de la production du miel de trèfle dans le département de la Saône et Loire souligne l’importance de la biodiversité locale pour les abeilles. Les abeilles, en choisissant soigneusement les zones à butiner, révèlent une dépendance directe des ressources florales variées qui contribuent à la complexité des saveurs dans le miel de trèfle blanc.

Les abeilles sont disposées dans des ruchers sauvages. Cela suggère un engagement envers des pratiques apicoles durables. La promotion de ruchers sauvages contribue à la préservation de l’environnement et à la santé des colonies d’abeilles.

Les abeilles effectuent jusqu’à sept allers-retours journaliers pour collecter le nectar. D’où l’importance de préserver les habitats naturels des abeilles pour garantir leur accès continu à des sources de nectar diversifiées.

En plus d’être consommé directement comme édulcorant naturel, le miel de trèfle blanc peut être utilisé dans diverses préparations culinaires. Sa consistance crémeuse le rend facile à être étaler sur du pain ou à être incorporer dans des recettes de pâtisseries : une cuillère à café sur une tarte fera à coup sûr son effet gustatif !

Les bienfaits du miel de trèfle blanc :

Ses propriétés énergétiques, sa teneur en vitamines B1, B2, B3, cuivre et potassium, ainsi que son potentiel à favoriser le sommeil et à améliorer la flore intestinale, offre une perspective approfondie sur les avantages nutritionnels du miel. Il est d’ailleurs reconnu favoriser le sommeil et calmer les anxiétés. Le soir, une cuillère de miel prise en infusion calmera les plus excités!

Le goût, la saveur du miel de trèfle blanc :

Sa consistance crémeuse et son goût léger et suave ajoute des détails sensoriels qui suscitent l’intérêt gustatif. En effet, il fond en bouche, ce qui est un point attractif pour ceux qui aiment une expérience gustative agréable.

Conseils de conservation :

Attention, c’est un miel fragile qui nécessite de le garder si possible à l’abri de la lumière et de l’humidité.  En effet, à cause de son acidité élevé,  il craint l’humidité et les chocs thermiques.

Le saviez-vous ?

Une cuillerée de miel est suffisante pour maintenir la vie humaine pendant 24 heures.

Poids ND
Poids:

1 Kg, 500g, 250g, 125g

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