Notre miel de Lavande Papillon a été récolté en 2026. Elle est appelée aussi lavande sauvage ou lavande maritime , et a un goût accentué de lavande.
La Lavande papillon fleurit en avril-mai, parfois plus tôt et se récolte fin mai-début juin. Ses fleurs sont hautes et, de forme cylindrique et disposées en épis. Elles dégagent une odeur très forte.
Le goût de ce miel est plus prononcé. Par contre sa cristallisation sera moins fine, comme la plupart des miels de printemps.
Sa couleur foncée permet de reconnaître le miel de lavande sauvage et de le distinguer de la lavande de Provence.
Le goût, la saveur du miel de lavande Papillon :
Moins connu que son homologue la lavande, le miel de la lavande papillon n’en est pas moins très intéressant. En effet, son goût est en général bien plus prononcé et dégage de réelles notes florales. Surtout, sa couleur est plus ambrée que le miel de lavande.
Son odeur aussi dégage une sensation de lavande séchée. En revanche, sa cristallisation est plus granuleuse et se fait ressentir lors de la dégustation. Ce qui n’est en aucun cas gênant !
Les propriétés de la lavande Papillon:
Comme son homologue la lavande, la lavande papillon a de multiples propriétés. Elle est antiseptique et antispasmodique. Appliquée sur la peau, elle favorise la cicatrisation des tissus et adoucit l’épiderme. Elle agit aussi sur les maux de têtes et combat l’instabilité.
Le saviez-vous ?
La lavande papillon, appelée aussi lavande maritime, lavande stoechas ou lavande sauvage, fait partie des 5 principales plantes utilisées par la mésange bleue pour protéger son nid contre les parasites.
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