GELÉE ROYALE FRANÇAISE
Avec l’arrivée des beaux jours, le Comptoir du Mielconsacre son nouvel édito à sa gelée royale 100% française, récoltée en 2023, authentique et pure, sans aucun additif, ni conservateur. Un trésor de bienfaits pour la santé.
Une gelée royale récoltée dans la réserve naturelle de la Baie de Somme, labellisée “Grand site de France”. Un écosystème protégé et réputé pour sa richesse en écologie et ses parcs naturels dont le parc de Marquenterre.
QU’EST-CE QUE LA GELÉE ROYALE ?
La gelée royale est une substance laiteuse sécrétée par les glandes pharyngiennes
des jeunes abeilles ouvrières. Cette “super nourriture”, destinée à l’alimentation de la reine et des larves dans les premiers jours de leur vie, est riche en nutriments essentiels. Tels que des protéines, des lipides, des glucides, des vitamines, des minéraux et des acides aminés. La composition unique de la gelée royale confère à la reine des abeilles une longévité et une fécondité exceptionnelles. Véritable atout pour la colonie, avec cette alimentation, la croissance des abeilles est extrêmement rapide (multipliée par 1800 en 5 jours) et la reine est capable de pondre de 1000 à 2000 œufs / jour pendant 2 à 5 années.
La substance de la gelée royale est gélatineuse. Sa couleur est plutôt blanchâtre, voire d’un jaune très pâle.
Elle ne possède aucun atout gustatif. Son goût est plutôt âcre et légèrement piquant.
COMMENT SE RÉCOLTE LA GELÉE ROYALE FRANÇAISE ?
La récolte de la gelée royale française est assez complexe. L’apiculteur doit quotidiennement surveiller ses ruches et faire preuve de technicité.
La récolte s’effectue en plusieurs étapes. Dans un premier temps, l’apiculteur dépose des cadres vides dans une ruche pour inciter la reine à pondre. Quatre jours plus tard, les œufs se transforment en larves. C’est à ce moment-là que l’apiculteur vient retirer les cadres pour y extraire les larves et les transférer dans des barrettes avec des cupules. Les cupules étant des imitations de cellules qui accueillent les futures reines. Une fois les larves positionnées dans les cupules, l’apiculteur remet ces barrettes sans reine.
Les jeunes abeilles vont alors nourrir ces cupules avec de la gelée pour élire une nouvelle reine. Trois jours après, l’apiculteur récolte les barrettes et extrait la gelée qui se trouve à l’intérieur des cupules.
La gelée ainsi extraite est mise en pot, puis stockée au froid, à l’abri de la lumière afin de lui garder toutes ses propriétés. La production et la récolte sont effectuées en seulement quelques jours.
Un processus strict et exigeant qui demande un suivi très précis des colonies. Dans le but de sélectionner les meilleures colonies, il faut multiplier les visites au rucher et faire preuve de dextérité pour obtenir des récoltes de grande qualité.
La récolte de la gelée française du Comptoir du Miel demande de nombreuses manipulations et beaucoup de temps. Riche en principes actifs, cette dernière possède des propriétés uniques.
GELÉE ROYALE FRANÇAISE VS GELÉE ROYALE D’IMPORTATION.
La plupart de la gelée royale vendue en France provient de l’étranger, car l’hexagone n’en produit pas assez pour satisfaire la demande nationale.
En nous appuyant sur les chiffres de France Agrimer, les coûts de production de la gelée royale française sont estimés de 600 à 1000€ le kilo, d’où son prix de vente relativement élevé. Comparées au miel, les quantités de gelées royales produites sont infimes.
Sur le sol français, nous retrouvons beaucoup de productions chinoises à des tarifs défiant toute concurrence.
Contrairement à la gelée royale française du GPGR, qui répond à un cahier des charges très précis, permettant aux apiculteurs de proposer une gelée royale de haute qualité, celle importée est de qualité nettement inférieure. Il s’agit d’une gelée qui arrive congelée sur notre territoire, pour finir reconditionnée en pot ou ré-utilisée dans la fabrication d’ampoules ou de gélules. Ou parfois vendue à un prix inférieur sur le marché.
Les laboratoires et les entreprises spécialisées en cosmétique ou dans les compléments alimentaires, importent la majeure partie du temps de la gelée royale congelée.
LES BIENFAITS DE LA GELÉE ROYALE FRANÇAISE DU COMPTOIR DU MIEL
Plusieurs études reconnaissent que la gelée royale possède des propriétés exceptionnelles et peut aider, entre autres, à réguler les niveaux de cholestérol dans le sang. Grâce à sa teneur en acides gras instaurés, la gelée royale réduit le risque de maladies cardiovasculaires.
La norme ISO 12824 distingue 2 types de gelée royale :
- La gelée royale de type 1, produite par des abeilles nourries naturellement, à base de pollen, de nectar et de miel (celle produite en France).
- La gelée royale de type 2, élaborée par des abeilles pouvant par ailleurs être nourries à l’aide d’autres nutriments (protéines, sirops de sucre…) exemple la gelée royale d’importation.
La gelée royale proposée par le Comptoir du Miel est de type 1. Un gage évident de naturalité, d’authenticité et de qualité. Elle contient du 10-HDA, composant peu connu que l’on ne trouve que dans la gelée royale. Ce composant ralentirait le processus de vieillissement et aurait des effets bénéfiques sur tout l’organisme.
Elle contient des substances bio actives qui stimulent le système immunitaire. Particulièrement riche en acides aminés essentiels, en vitamines B5, et en oligoéléments, elle joue un rôle crucial et efficace dans les défenses naturelles de l’organisme, en particulier sur la bactérie Escherichia coli.
La bactérie Escherichia coli (E. coli) est une bactérie présente dans le microbiote intestinal de l’humain et des animaux. Si la plupart des souches d’Escherichia coli sont inoffensives, certaines d’entre elles, comme les ECEH, ayant acquis des facteurs de virulence, sont pathogènes. Elles vont libérer des toxines induisant majoritairement une lésion de l’endothélium vasculaire (la couche de cellules tapissant les vaisseaux sanguins) intestinal et rénal.
La transmission des pathogènes de type ECEH survient majoritairement lors de la consommation d’aliments contaminés.
La transmission interhumaine de ECEH est aussi possible, mais ne survient que très rarement. Dans la majorité des cas, elle s’observe en milieu familial ou dans des collectivités (crèches par exemple).
Grâce à sa richesse en nutriments, la gelée royale française du Comptoir du Miel s’avère être un excellent tonique naturel, qui aide à lutter contre la fatigue et augmente la vitalité. Ses effets bénéfiques sur notre cerveau améliorent notamment la mémoire et nos capacités cognitives, un précieux allié dans le maintien de notre santé mentale.
Les propriétés antioxydantes et hydratantes de la gelée royale française contribuent à préserver l’élasticité et la jeunesse de la peau. Appliquée localement ou consommée sous forme de complément alimentaire, elle aide à lutter contre les signes de l’âge et favorise une peau saine et rayonnante.
La gelée royale française est une des substances les plus riches que l’on puisse trouver dans la nature, rarement utilisée en cosmétique hélas ! La majorité des fabricants de produits cosmétiques lui préfère la gelée royale d’importation, bien moins chère et de moins bonne qualité. Ballot Flurin, partenaire du Comptoir du Miel, est le seul acteur sur le marché des cosmétiques et des compléments alimentaires à proposer des produits à base de gelée royale française.
LE COMPTOIR DU MIEL : VOTRE PARTENAIRE SANTÉ
Choisir la gelée royale du Comptoir du Miel, c’est opter pour un partenaire de santé engagé à vos côtés. Cette entreprise familiale, créée par Anne Mella en 1987, accompagne sa clientèle avec des conseils, des recettes et un suivi personnalisé. Dans les points de vente de la marque à Paris, Lille et Morzine et via sa boutique en ligne.
La gelée royale française proposée par Anne Mella et ses équipes est un trésor de la nature aux multiples vertus, que les amateurs de bien-être naturel et durable auront plaisir à découvrir et adopter.