Miel de Niaouli BIO

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Miel de Niaouli BIO

Voyage entre plaisir culinaire intense et bienfaits écologiques, la consommation de notre miel de Niaouli s’inscrit dans une démarche éco-responsable et son ressenti en bouche sera vraiment propre à chaque palais. La dégustation de notre miel monofloral de Niaouli en provenance de Madagascar attire de nombreux amateurs de miels forts, et les gourmands en recherche de diversité y trouveront une originalité singulière et un goût prononcé mais tout à fait délicieux. En effet, ce miel insolite provenant d’un arbre à réputation thérapeutique, est assez fort en bouche, et lors de la dégustation les amateurs ressentiront une note intense de caramel qui parfois rappellera certains types de fromages. Le miel de Niaouli, excellent agrément culinaire à consommer également dans le cadre du bien-être général, est un miel vivant qui évolue au cours du temps d’une façon qui lui est bien propre : de couleur sombre proche du noir lorsqu’il est liquide, il devient de plus en plus clair comme le caramel dont il a le goût, au fil de sa cristallisation. Variété de Melaleuca récolté à Madagascar en 2020

Utilisation : Bien-être général
Origine : Miels d'Afrique
Pays de provenance : MADAGASCAR
Saveur : Miels soutenus à intenses
Arôme : Caramel, Terroir, Végétal
Intensité : Fort
Prix à partir de : 7,50 €
Conditionnement :
Pot de 1kg Pot de 500g Pot de 250g
Quantité :

Variété de Melaleuca récolté à Madagascar en 2020

Le niaouli est un arbre de la famille des Myrtaceae originaire de la côte orientale de l’Australie et de Nouvelle-Calédonie.

L’espèce a été plantée au vingtième siècle à Madagascar pour l’exploitation de son bois. Puis, l’arbre a été utilisé ensuite pour ses feuilles pour la production d’huiles essentielles.

 

Depuis une dizaine d’année, l’apiculture se développe au sein de l’île. Les fleurs extrêmement mellifères sont largement butinées par les abeilles pour l’élaboration du miel de Niaouli.

 

On trouve sur toute l’île des étendues gigantesques de niaouli appelé aussi Melaleuca.

Le Melaleuca idéalement recommandé pour ses vertus anti-inflammatoires puissantes, est aussi utilisé pour stimuler les défenses naturelles de l’organisme.

 

L’huile essentielle de Niaouli est reconnue comme bienfait de la circulation sanguine.

Plusieurs études ont démontré les effets anti-infectieux, antibactériens, antiviraux et antifongiques de l’HE de niaouli ou de ses principaux constituants. En particulier le 1.8 cinéole.

Une étude publiée en 2016 par LI Y et son équipe dans la revue Phytomedicine a mis en évidence les effets du 1.8 cinéole dans la prise en charge d’une pneumonie virale induite par le virus de la grippe : le 1.8 cinéole a permis de diminuer les cytokines pro-inflammatoires et de soulager les modifications pathologiques liées à la pneumonie virale chez des souris infectées par le virus de la grippe.

Une autre étude publiée en 2017 par Y Li et son équipe dans la revue Inflammation a mis en évidence que le 1,8-cinéole (12,5 mg/kg).

Administré par voie nasale de façon concomitante à la vaccination contre la grippe (antigène viral inactivé), il induit une protection croisée contre le virus de la grippe.

L’immunisation par le vaccin avec adjuvant à base de 1,8 cinéole induit une immunité croisée contre l’infection par la grippe. Cette immunité est supérieure à celle d’un vaccin inactivé administré seul.

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