Miel de Pin sylvestre

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Notre miel de pin est un miel se rapprochant du miellat, tout à fait atypique, rare et réservé aux amateurs désireux de déguster un produit artisanal à la saveur particulière qui provient d’une région Grecque préservée géographiquement par ses défenses naturelles montagneuses. Nous reconnaissons un arôme malté et résiné mais le palais de l’amateur détectera une pléiade d’arômes qu’il pourra s’approprier.

  • Utilisation : Bien-être général, Sucrage naturel
  • Origine : Miels d’Europe
  • Pays de provenance : GRÈCE
  • Saveur : Miels floraux et aromatiques
  • Arôme : Malté
  • Intensité : Soutenu

 

Nous proposons ce miel de pin sylvestre parfumé et délicieux, hors du commun, produit dans le temple d’Eros, le dieu grec de l’amour : La Grèce.

Notre miel de pin de la région sud-est du Péloponnèse , est un miel d’exception qui fait partie de nos miels insolites .

Le Péloponnèse (île de Pélops) est une terre péninsulaire de choix, où vivent des sites antiques tels que le sanctuaire d’Olympie et l’ancienne citée de Sparte, rivale d’Athènes.  Terre de mythologie, la Grèce n’en est pas moins un paradis terrestre qui se développe sans l’apport d’OGM : L’apiculture y est un savoir transgénérationnel .

Le pin cultivé sur ses terres, est un arbre à feuilles persistantes, monoïque  à maturation longue . Les pommes de pin ont en effet besoin d’une maturation de 2 à 3 ans.

Le pin en lui-même possède de multiples propriétés :

En premier lieu,  les branches et tiges du pin fournissent une résine aux propriétés antiseptiques utilisées pour les voies respiratoires. Ensuite, ses graines produisent une huile essentielle qui facilite la respiration. Elles sont d’ailleurs préconisées en cas de bronchite et d’infection urinaire . Bref, il ne faut pas passer à côté de cette merveille !

Notre apiculteur Grec travaille de façon artisanale, et son rucher bénéficiant d’une terre et d’un environnement sauvage privilégié, les abeilles n’ont qu’un très faible taux de mortalité .

Ce mélange de terre et de travail authentique donnera ce goût délicieux à notre miel de pin récolté dans un splendide écrin balkanique et égéen.

Le goût, la saveur du miel de pin sylvestre :

Liquide et noir, le miel de pin sylvestre est très aromatique et puissant. Très concentré, on lui trouve un arôme de pignons de pin et de résine. A coup sûr, il plaît aux amateurs de miels forts et de miellat.

Les bienfaits du miel de pin :

On attribue au miel de pin des vertus apaisantes et calmantes . Nous ne pouvons dans ce cas, que le recommander ! Il est riche en tanin comme beaucoup de miellat. Et contiendrait des polyphénols qui sont bons pour nos artères ! Surtout c’est un excellent antitussif et est recommandé pour les bronches et les voies respiratoires. Au même titre que son homologue le sapin ou sapin vanillé.

Le saviez-vous ?

Gourmands et convaincus des bienfaits du miel, les Grecs sont les premiers consommateurs de miel au monde, avec 1,7 kilos par personne et par an. A contrario, les américains en consomment 0.400g par personne ! C’est bien sûr une étude menée au sein du département apiculture de l’Université d’agronomie d’Athènes qui l’affirme!

Poids ND
Poids:

1 Kg, 500g, 250g

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