Miel de Litchi de Madagascar

7,5019,00

Miel de Litchi récolté à Madagascar dans la région de Manakara.

  • Utilisation : Agrément culinaire, Sucrage naturel
  • Origine : Miels d’Afrique
  • Pays de provenance : MADAGASCAR
  • Saveur : Miels soutenus à intenses
  • Arôme : Exotique, Fruité
  • Intensité : Intense
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Description

Le litchi a été introduit à Madagascar au 18ème siècle.

Il est une des principales ressources de l’île de Madagascar grâce à une récolte abondante de fruits exportés directement par bateau vers l’Europe.

Madagascar produit environ 16000 tonnes de litchi par an: 13000 tonnes partent directement vers l’Europe. Le reste vers le Canada ou la Russie.

Depuis peu, l’exportation de miel de Madagascar vers l’Europe est autorisée.

Ce qui fait le bonheur de nos papilles: le miel de litchi étant un miel très fruité et très parfumé dont le goût rappelle vraiment le fruit.

Il se fige néanmoins très rapidement avec une cristallisation fine, parfois plus grossière, suivant les années.

 

Informations complémentaires

Poids ND
Poids:

1 Kg, 500g, 250g

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