Miel de Ronce Sauvage de France

Miels traditionnels - Miel de Ronce Sauvage de France

Miel de Ronce Sauvage de France

Miel traditionnel au goût fabuleusement fruité, le miel de Ronce est récolté à partir de muriers sauvages en lisière de forêt. Fin et fleuri en bouche, le miel de ronce est produit grâce à notre étroite collaboration avec notre apiculteur local du Haut-Doubs. Miel français, son goût assurément fruité donnera envie aux amateurs de miel de fraisiers et framboisiers d’en déguster une gourmande bouchée. Très équilibré dans son arôme, le miel de ronces, que l’on appelle aussi miel de mûres sauvages a la capacité de séduire à la fois les personnes aimant les miels soutenus mais aussi les amateurs de miels plus légers. Cela en fait une exception !

Utilisation : Agrément culinaire, Bien-être général, Sucrage naturel
Origine : Miels de France
Pays de provenance : FRANCE
Saveur : Miels doux et fruités
Arôme : Fruité
Intensité : Intense
Prix à partir de : 7,00 €
Conditionnement :
Pot de 1kg Pot de 500g Pot de 250g
Quantité :

Monofloral, le miel de ronce peut aussi bien se déguster lors d’un moment plaisir, comme agrément culinaire ou être introduit dans une boisson ou sur une tarte pour sa tendance au sucrage naturel.

 

Les mûres sauvages étant par ailleurs très riches en bienfaits, la consommation de notre miel de ronce contribuera au maintien d’un bien-être général sain et naturel. Grâce aux propriétés expectorantes des mûres sauvages, on considérerait ce miel bon pour les bronches, comme les tisanes de ronces qu’il peut par ailleurs accompagner de son sucrage naturel.

 

En cuisine sucrée, le miel de ronce, grâce à sa très belle cristallisation et son goût aromatique et très fruité, sera un ingrédient de choix à incorporer dans vos recettes de cakes sucrés à base de fruits des bois, mais aussi dans la composition de certains biscuits maison.

 

Du côté sucré-salé, le régal et la gourmandise seront à l’honneur pour les gourmets et marmitons qui caraméliseront une viande comme un magret de canard, ou proposerons en fin de repas ce miel aromatique et fruité sur un plateau de fromages. Pour un dessert original, le milk-shake de miel de ronces fera son effet.

 

Le Saviez-vous ?

Les branches de mûrier, qui en grandissant forment spontanément une arche, étaient créditées de vertus magiques. En Angleterre, on faisait passer les enfants souffrant de hernies sous ces « arches » dans l'espoir d'une guérison miraculeuse  

Découvrez également

Miel de Cerisier d'Italie

à partir de 7,00 €

Miel de Litchi BIO

à partir de 8,50 €
© 2021 Le Comptoir du Miel