Miel de Tépu

Miels insolites - Miel de Tépu NOUVEAUTÉ

Miel de Tépu

Utilisation : Agrément culinaire
Origine : Miels d'Amérique du Sud
Pays de provenance : CHILI
Saveur : Miels floraux et aromatiques
Arôme : Atypique
Intensité : Parfumé
Prix à partir de : 8,50 €
Quantité :

 Le Tépu est un arbre endémique du Chili.

Le Miel de Tépu est récolté sur l’ile merveilleuse et colorée de Chiloé. Cette île située au sud du Chili occupe une place à part au Chili de par sa situation géographique et son isolement. Ses paysages rappelant un peu l'Irlande, sa verdure lui donne un atout insolite. L’île de Chiloé abrite plusieurs parcs nationaux dans lesquels les abeilles s’épanouissent et récoltent abondement leur précieux nectar pour en faire un miel aux arômes doux et suaves rappelant légèrement l’anis. Les Indiens Mapuche sont les premiers hommes de ce vaste territoire qui s’étend vers l’Argentine. Ils ont résisté aux Incas puis à la férocité des Conquistadors espagnols au 16e siècle. Déclaré bien national à la fin du 19e siècle, leur territoire fut confisqué, reléguant les Mapuches dans des réserves, territoires trop restreints pour assurer leur subsistance.

La plupart des églises de l'île de Chiloé sont classées au patrimoine mondial.

 

 

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