Miel de Thym Grec

Miels floraux et aromatiques - Miel de Thym Grec

Miel de Thym Grec

Notre miel de thym grec est une invitation à un voyage au cœur de l’authentique péninsule du Péloponnèse. Paradis terrestre au riche écosystème, où producteurs de thyms et apiculteurs travaillent depuis des générations. Notre miel de thym grec à la saveur si atypique par sa richesse est un miel d’Europe à découvrir absolument ! Une délicate et persistante odeur, aux arômes particuliers et différents, que l’on pourrait parfois apparenter à un mélange de verveine et de citron, vous parvient au détour d’un chemin.

Utilisation : Agrément culinaire, Bien-être général
Origine : Miels d'Europe
Pays de provenance : GRÈCE
Saveur : Miels floraux et aromatiques
Arôme : Atypique, Floral, Fruité
Intensité : Parfumé
Prix à partir de : 8,50 €
Conditionnement :
Pot de 1kg Pot de 500g Pot de 250g
Quantité :

Le Thym grec, paré de ses fleurs roses, absorbe les rayons du soleil de la journée et libère ses odeurs si particulières, qui enivrent les abeilles. Les ruches, disposées au milieu des cultures, battent un plein régime pour récupérer le précieux nectar qui servira à la production de notre miel.

 

Le miel de thym Grec est un des miels les plus consommés en Grèce, et son arôme si particulier est dû à la concentration particulièrement élevée du thym dans le miel. Le thym connu surtout pour ses qualités aromatiques, a aussi de très nombreuses propriétés médicinales. Fortifiant et antiseptique, le thym soulage aujourd'hui encore de multiples affections, plus particulièrement les troubles respiratoires. On lui prête des effets antiseptiques, toniques, expectorant, anti-oxydant et vermifuge (1)

 

Le Péloponnèse (île de Pélops) constituant du riche écosystème grecque, où ne vivent pas moins de sept mille cinq variétés de plantes, est une terre préservée qui se développe sans l’apport d’organismes génétiquement modifiés, sans culture agricole intensive, est un pays où l’apiculture est un savoir transgénérationnel.

 

C’est au cœur de ce splendide écrin de verdure balkanique, au climat égéen, que les cultures de thym baignent dans le soleil, libérant leur parfum, profitant des bienfaits d’une terre de qualité et permettant un miel d’Europe de grande qualité gustative et nutritionnelle. Le comptoir du miel procède à l’analyse en laboratoire de tous ses miels.

 

Ces miels sont également vendus dans le cadre d’un puissant partenariat éthique avec des apiculteurs locaux et artisanaux.

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