Miel de Pin

Miellats - Miel de Pin

Miel de Pin

Notre miel de pin est un miel se rapprochant du miellat, tout à fait atypique, rare et réservé aux amateurs désireux de déguster un produit artisanal à la saveur particulière qui provient d’une région Grecque préservée géographiquement par ses défenses naturelles montagneuses. Nous reconnaissons un arôme malté et résiné mais le palais de l’amateur détectera une pléiade d’arômes qu’il pourra s’approprier.

Utilisation : Bien-être général, Sucrage naturel
Origine : Miels d'Europe
Pays de provenance : GRÈCE
Saveur : Miels floraux et aromatiques
Arôme : Malté
Intensité : Soutenu
Prix à partir de : 7,50 €
Conditionnement :
Pot de 1kg Pot de 500g Pot de 250g
Quantité :

Nous proposons ce miel de pin parfumé, délicieux, hors du commun, produit dans le temple d’Eros, le dieu grec de l’amour : La Grèce. Notre miel de pin de la région sud-est du Péloponnèse en Grèce, est un miel d’exception qui fait partie de nos miels insolites par sa saveur, son origine, et sa rareté.  

 

Le Péloponnèse (île de pélops) est une terre péninsulaire de choix, où vivent des sites antiques tels que le sanctuaire d’Olympie et l’ancienne citée de Sparte, rivale d’Athènes.  Terre de mythologie, la Grèce n’en est pas moins un paradis terrestre, qui se développe sans l’apport d’organismes génétiquement modifiés, sans culture agricole intensive, et où l’apiculture est un savoir transgénérationnel.

 

Le pin sylvestre cultivé sur ces terres est un arbre à feuilles persistantes, monoïque (qui disposent à la fois de fleurs mâles et femelles sur la même plante) à maturation longue : les pommes de pin, qui en seront le fruit, ont besoin d’une maturation de 2 à 3 ans.

 

Les branches et tiges du pin fournissent une résine aux propriétés antiseptiques utilisées pour les voies respiratoires. Ses graines produisent une huile essentielle qui facilite la respiration et qui sont d’ailleurs préconisées en cas de bronchite et d'infection urinaire (1) Notre apiculteur Grec travaille de façon artisanale, et son rucher bénéficiant d’une terre et d’un environnement sauvage privilégié, les abeilles n’ont qu’un très faible taux de mortalité. 

 

Ce mélange de terre et de travail authentique donnera ce goût délicieux à notre miel de pin, récolté dans un splendide écrin balkanique et égéen.

 

Le saviez-vous ?

Gourmands, et convaincus des bienfaits du miel, les Grecques seraient les premiers consommateurs de miel au monde, avec 1,7 kilos par personne et par an contre 0,4 kg aux Etats-Unis selon une étude menée au sein du département apiculture de l’Université d’agronomie d’Athènes. 

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