{"id":21479,"date":"2026-07-07T16:45:36","date_gmt":"2026-07-07T14:45:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lecomptoirdumiel.com\/?post_type=product&p=21479"},"modified":"2026-07-07T16:49:35","modified_gmt":"2026-07-07T14:49:35","slug":"miel-de-romarin-bio-francais","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lecomptoirdumiel.com\/en\/produit\/miel-de-romarin-bio-francais\/","title":{"rendered":"Miel de Romarin BIO fran\u00e7ais"},"content":{"rendered":"
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Cette premi\u00e8re r\u00e9colte de l\u2019ann\u00e9e est une r\u00e9colte rare et pr\u00e9cieuse\u00a0! Surtout du c\u00f4t\u00e9 fran\u00e7ais. En effet, il est plus facile de r\u00e9colter du miel de romarin c\u00f4t\u00e9 espagnol que de notre c\u00f4t\u00e9\u00a0! Les saisons sont plus chaudes et les versants bien plus ensoleill\u00e9s que dans nos contr\u00e9es\u00a0!<\/p>\n

Le romarin fleurit surtout dans le d\u00e9partement des Pyr\u00e9n\u00e9es Orientales. Le romarin de Narbonne<\/strong><\/a> est d’ailleurs r\u00e9put\u00e9 comme \u00e9tant le meilleur ! Autrefois, il le miel de romarin \u00e9tait appel\u00e9 commun\u00e9ment \u00ab Le miel de Narbonne \u00bb.<\/p>\n

Le romarin est un arbrisseau toujours vert . Ses feuilles sont fines comme des aiguilles avec des bords ronds. Ses fleurs bleus p\u00e2les apparaissent d\u00e8s la fin de l’hiver et des gel\u00e9es. Il pousse \u00e0 l’\u00e9tat sauvage sur tout le pourtour m\u00e9diterran\u00e9en mais s’adapte tout \u00e0 fait dans d’autres climats. Il peut supporter des temp\u00e9ratures n\u00e9gatives sans toutefois descendre exag\u00e9r\u00e9ment !<\/p>\n

La r\u00e9colte du miel de romarin se fait au mois de mai , \u00e0 la toute fin de floraison et surtout avant de voir appara\u00eetre les effluves de thym, de cistes ou autres composants de nos garrigues.<\/p>\n

Le miel de Romarin BIO dans la cuisine :<\/h2>\n

Le miel de romarin est tr\u00e8s utilis\u00e9 dans la cuisine. C\u2019est un miel qui se marrie facilement avec n\u2019importe quel plat. Gr\u00e2ce \u00e0 son go\u00fbt l\u00e9ger et agr\u00e9able\u00a0, il n\u2019alt\u00e9rera pas les plats traditionnels tels que les magrets. On l\u2019utilise aussi comme sucrage naturel\u00a0; il remplace all\u00e8grement le sucre blanc dans n\u2019importe quelle tisane ou bien tout simplement pour sucrer des g\u00e2teaux ou des p\u00e2tisseries. \u00a0Au petit-d\u00e9jeuner, le miel de romarin s\u2019\u00e9tale facilement sur la tartine du matin. Pas trop coulant ni trop dur, c\u2019est le miel id\u00e9al qui pla\u00eet \u00e0 beaucoup d\u2019entre nous.<\/p>\n

On peut aussi bien agr\u00e9menter des tartes aux pommes<\/strong><\/a> ou aux poires que l\u2019ajouter \u00e0 des mets d\u00e9j\u00e0 confectionn\u00e9s.<\/p>\n

Le go\u00fbt du miel de romarin fran\u00e7ais \u00a0:<\/h2>\n

C\u2019est un miel au go\u00fbt subtil et parfum\u00e9. Parfois frais, il ravit la plupart des gourmets. Sa cristallisation est fine et cr\u00e9meuse. Il se conserve longtemps sans s\u2019alt\u00e9rer. Attention toutefois \u00e0 le conserver \u00e0 l\u2019abri de la lumi\u00e8re afin de lui garder toutes ses qualit\u00e9s.<\/p>\n

Les propri\u00e9t\u00e9s du miel de romarin BIO :<\/h2>\n

Le romarin est r\u00e9put\u00e9 cholagogue . C’est \u00e0 dire qu’ il a une action b\u00e9n\u00e9fique sur la bile . Il est d\u2019ailleurs utilis\u00e9 dans beaucoup de tisanes et infusions pour le foie. \u00a0En effet, il est utilis\u00e9 depuis des si\u00e8cles en m\u00e9decine traditionnelle pour ses propri\u00e9t\u00e9s antimicrobiennes et ses effets positifs sur la digestion.<\/p>\n

Le saviez-vous ?<\/h3>\n

Depuis l’Antiquit\u00e9, le Romarin est employ\u00e9 pour am\u00e9liorer et stimuler la m\u00e9moire. Encore aujourd’hui, en Gr\u00e8ce, les \u00e9tudiants en font br\u00fbler dans leurs chambres en p\u00e9riode d’examens.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Miel traditionnel mais n\u00e9anmoins rare suivant les ann\u00e9es. Il est r\u00e9colt\u00e9 dans une r\u00e9gion naturelle fran\u00e7aise, et est recherch\u00e9 par de multiples amateurs aux envies et besoins vari\u00e9s. Clair, l\u00e9ger en bouche, d\u00e9licat, les qualit\u00e9s gustatives de notre miel de Romarin BIO fran\u00e7ais sont en effet aussi nombreuses que les propri\u00e9t\u00e9s th\u00e9rapeutiques de la plante dont il est issu. R\u00e9colte 2026<\/p>\n

    \n
  • Utilisation :<\/strong> Agr\u00e9ment culinaire, Bien-\u00eatre g\u00e9n\u00e9ral, Sucrage naturel<\/li>\n
  • Origine :<\/strong> Miels de France<\/li>\n
  • Pays de provenance :<\/strong> FRANCE<\/li>\n
  • Saveur :<\/strong> Miels doux et fruit\u00e9s<\/li>\n
  • Ar\u00f4me :<\/strong> Frais<\/li>\n
  • Intensit\u00e9 :<\/strong> Parfum\u00e9<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"featured_media":9335,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"product_brand":[],"product_cat":[177,167,174,178,165,163,170,171,172,173,162,113,169],"product_tag":[],"class_list":["post-21479","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-arome","product_cat-miels-bio","product_cat-miels-de-france","product_cat-miels-doux-fruites","product_cat-miels-monofloraux","product_cat-miels-traditionnels","product_cat-agrements-culinaires","product_cat-sucrage-naturel","product_cat-bien-etre-general","product_cat-origine","product_cat-tous-nos-miels","product_cat-type-de-miel","product_cat-utilisation","first","instock","featured","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable"],"yoast_head":"\nMiel 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